PADANG, ONTIME.ID–Wakil Ketua DPRD Provinsi Sumatera Barat (Sumbar) Suwirpen Suib berkomitmen mendukung peningkatan potensi diri perempuan dalam menunjang perekonomian keluarga.
Komitmen tersebut dibuktikan Suwirpen dengan diadakannya Bimbingan Teknis Pengelolaan Kuliner Angkatan I yang terselenggara dari realisasi dana pokok-pokok pikiran (pokir) nya melalui Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumbar.
Bimbingan teknis itu diselenggarakan selama empat hari (12-15/7) di salag satu hotel di Kota Padang dengan jumlah peserta sebanyak 52 orang. Peserta kegiatan ini terdiri dari pelaku Industri Kecil Menengah (IKM) dan wirausaha baru yang konsen terhadap usaha kuliner di Kota Padang.
“Kita berharap peserta bisa bersungguh-sungguh mengikuti pelatihan untuk meningkatkan potensi diri, sehingga produktif dalam menunjang perekonomian keluarga. Kedepan peserta tidak hanya sebagai penunjang perekonomian, namun juga bisa menjadi pengusaha sukses di masa depan,” kata Suwirpen.
Dia menuturkan, orang yang sukses memiliki kepribadian yang optimis, sehingga pandangannya jauh ke depan. Usaha kuliner memiliki prospek yang bagus untuk dikembangkan, diharapkan para peserta tidak menanamkan sifat pesimis karena akan menghambat untuk menuju sukses.
“ Orang yang pesimis selalu memikirkan masalah dahulu sebelum usaha, jadi mereka tidak berani untuk mengambil kesempatan yang datang,” katanya.
Menurut pengalaman yang Ia temui, ada seseorang pengusaha kuliner di Ibu Kota Jakarta sukses setelah masa sulit yang menerpa, yaitu pandemi Covid-19.
Pada kondisi itu dia terus berusaha walaupun modal komposisi makanan nya naik, namun dia masih tetap sukses karena konsistensi, bahkan sekarang dia berhenti dari pekerjaannya dan focus untyk lebih mengmbangkan usahanya.
“Kita minta para peserta untuk tekun terhadap usaha masing-masing, jika ada masalah jangan menyerah tetaplah berusaha,” katanya
Dia tidak memungkiri, peserta pelatihan angkatan pertama ini ada yang memiliki usaha maju, namun hal itu harus ditingkatkan lagi. Secara keseluruhan bimbingan teknis pengelolaan kuliner bertujuan untuk meningkatkan kreativitas pelaku IKM untuk mengolah makanan dan minuman yang bermutu hingga memiliki gizi yang tinggi.
” Jadi peserta juga bisa memenuhi permintaan pasar terkait makanan kotak ringan dan berdampak positif terhadap perekonomian peserta,” katanya.
Dia menambahkan, narasumber dalam kegiatan tersebut adalah Hendra Ilham Chaniago seorang akademisi yang akan berbicara tentang digital marketing hingga Harisman yang merupakan direktur Royal Asia College yang akan menjabarkan prospek bisnis kuliner pada masa depan.
Sementara itu Kepala Dinas Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumbar Novrial yang diwakili oleh sekretaris dinas mengatakan, pemerintah provinsi terus berupaya untuk meningkatkan daya saing berbagai jenis produk IKM, termasuk pada bidang kuliner. Diharapkan dengan adanya kegiatan ini, peserta bisa mengembangkan diri, dan menghasilkan berbagai olahan kuliner yang bervariasi, sesuai dengan perkembangan global. (vand)
